Le 5 migliori impastatrici planetarie del 2020 a confronto

Se vuoi acquistare un’impastatrice planetaria, confronta prezzi e modelli, valuta tutti i pro e i contro. Velocità di lavorazione, accessori inclusi o integrabili, capienza del recipiente, tipologia di motore, design, materiali: ogni caratteristica ha la propria importanza. Leggi la nostra guida all’acquisto e scopri, tra le migliori impastatrici planetarie, qual è la più adatta per te. Tieni la ricetta sotto mano: il tuo primo impasto andrà presto infornato!

 
La scelta Migliorprezzo
La più performante
La più robusta
La più compatta
La più potente
 
Impastatrice planetaria Kenwood KM 242
Impastatrice planetaria Kenwood KM 242
Impastratrice Planetaria KitchenAid Artisan 5KSM125
Impastratrice Planetaria KitchenAid Artisan 5KSM125
Impastatrice planetaria Kenwood kMix KMX51G
Impastatrice planetaria Kenwood kMix KMX51G
Impastatrice planetaria Bosch MUM4405
Impastatrice planetaria Bosch MUM4405
Impastatrice planetaria Kenwood KM096 Cooking Chef
Impastatrice planetaria Kenwood KM096 Cooking Chef
 
Valutazione
complessiva:
7.9
Valutazione
complessiva:
8
Valutazione
complessiva:
8.3
Valutazione
complessiva:
7.3
Valutazione
complessiva:
9.3
Valutazione complessiva
Design
8
8.7
8.8
7.3
9.6
Potenza
8.2
7.5
7.5
7.2
9
Funzioni
8
7.8
8.5
7.8
9.2
Robustezza
8
8.9
9
6.5
9.1
Accessori
7.5
7.3
7.5
7.5
9.7
Il miglior prezzo su
Il miglior prezzo:
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Impastatrice planetaria Prezzi compare 170.00 € >> compare 543.79 € >> compare 442.80 € >> compare 74.99 € >> compare 1502.00 € >>

Scheda Tecnica Impastatrice planetaria

Marca Kenwood KitchenAid Kenwood Bosch Kenwood
Dimensioni 24,3 x 31,3 x 29,2 cm24 x 37 x 36 cm22,3 x 36,1 x 34,9 cm26,5 x 30,5 x 26,5 cm33,5 x 41 x 38 cm
Potenza 900 Watt300 W500 W500 W1500 W / 1100 W
Capacità 4.3 l4,8 lt5 lt3,9 lt6,7 lt
Colori disponibili silverRosso imperiale, altri colori disponibiliRosso lampone, altri colori disponibilibiancoSilver
Materiali plastica/acciaio inoxmetalloalluminio / vetroplastican.d.
Num. Velocità 310648 + pulse lavorazione / 3 mescolamento
Garanzia 2 anni5 anni2 anni2 anni2 anni
Facilità di pulizia/ facilità di utilizzo sì/sìsì/sìsì/sìsì/sìsì/sì
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Kenwood
7.9
La scelta Migliorprezzo
Design 8
Potenza 8.2
Funzioni 8
Robustezza 8
Accessori 7.5
Caratteristiche Tecniche [chiudi]
Marca:Kenwood
Dimensioni:24,3 x 31,3 x 29,2 cm
Potenza:900 Watt
Capacità:4.3 l
Colori disponibili:silver
Materiali:plastica/acciaio inox
Num. Velocità:3
Garanzia:2 anni
Facilità di pulizia/ facilità di utilizzo:sì/sì
170.00 €
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KitchenAid
8
La più performante
Design 8.7
Potenza 7.5
Funzioni 7.8
Robustezza 8.9
Accessori 7.3
Caratteristiche Tecniche [chiudi]
Dimensioni:24 x 37 x 36 cm
Potenza:300 W
Capacità:4,8 lt
Colori disponibili:Rosso imperiale, altri colori disponibili
Materiali:metallo
Num. Velocità:10
Garanzia:5 anni
Facilità di pulizia/ facilità di utilizzo:sì/sì
543.79 €
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Kenwood
8.3
La più robusta
Design 8.8
Potenza 7.5
Funzioni 8.5
Robustezza 9
Accessori 7.5
Caratteristiche Tecniche [chiudi]
Marca:Kenwood
Dimensioni:22,3 x 36,1 x 34,9 cm
Potenza:500 W
Capacità:5 lt
Colori disponibili:Rosso lampone, altri colori disponibili
Materiali:alluminio / vetro
Num. Velocità:6
Garanzia:2 anni
Facilità di pulizia/ facilità di utilizzo:sì/sì
442.80 €
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Bosch
7.3
La più compatta
Design 7.3
Potenza 7.2
Funzioni 7.8
Robustezza 6.5
Accessori 7.5
Caratteristiche Tecniche [chiudi]
Marca:Bosch
Dimensioni:26,5 x 30,5 x 26,5 cm
Potenza:500 W
Capacità:3,9 lt
Colori disponibili:bianco
Materiali:plastica
Num. Velocità:4
Garanzia:2 anni
Facilità di pulizia/ facilità di utilizzo:sì/sì
74.99 €
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Kenwood
9.3
La più potente
Design 9.6
Potenza 9
Funzioni 9.2
Robustezza 9.1
Accessori 9.7
Caratteristiche Tecniche [chiudi]
Marca:Kenwood
Dimensioni:33,5 x 41 x 38 cm
Potenza:1500 W / 1100 W
Capacità:6,7 lt
Colori disponibili:Silver
Materiali:n.d.
Num. Velocità:8 + pulse lavorazione / 3 mescolamento
Garanzia:2 anni
Facilità di pulizia/ facilità di utilizzo:sì/sì
1502.00 €
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Come scegliere la migliore impastatrice planetaria

Impastatrice planetaria

Nelle cucine moderne, oggi, non manca quasi mai un elettrodomestico di fondamentale importanza. Stiamo parlando dell’impastatrice planetaria che, per chi cucina, può essere una vera e propria alleata ed una compagna essenziale nella preparazione di numerosissime ricette. Alla base di tantissimi piatti che ci piace gustare vi è spesso un impasto degno di nota che, nella maggior parte dei casi, viene realizzato, appunto, attraverso l’utilizzo della planetaria.

Uno dei passi fondamentali per fare pane, torte, pizza è quello di dare particolare importanza alla preparazione dell’impasto. L’amalgama è l’elemento chiave: se la consistenza è uniforme, i vari ingredienti diventano un tutt’uno. Scegliere la giusta impastatrice è essenziale se si desidera ottenere un impasto perfetto e soprattutto di alta qualità, da preparare per la propria famiglia o per gli amici.

Sei interessato all’acquisto di una nuova impastatrice? Per poter individuare la migliore impastatrice planetaria è importante valutare tutte le proposte offerte, indirizzandoti verso un modello che possa permetterti di creare degli impasti eccellenti. Grazie a questi, poi, potrai anche vantarti con amici e parenti quando assaggeranno i tuoi prodotti, una volta usciti dal forno.

Le tipologie di impastatrice planetaria sul mercato sono davvero tante. La macchina impastatrice, infatti, varia a seconda dei materiali con cui è stata realizzata, delle dimensioni, della capienza e anche del design; alcune volte la planetaria diventa un vero e proprio elemento di arredo. È bene, quindi, effettuare un confronto prezzi e valutare le varie recensioni per poter individuare la migliore impastatrice planetaria in base alle tue esigenze e necessità. Ma facciamo un po’ di chiarezza.

Cos’è la planetaria?

L‘impastatrice planetaria è uno strumento funzionale alla preparazione degli impasti: la frusta, connessa a un braccio meccanico, consente di mescolare ingredienti sia liquidi sia solidi e di realizzare senza alcuna fatica dolci, pizze, rustici e molto altro. La differenza principale tra la planetaria e l’impastatrice tradizionale riguarda il doppio movimento delle fruste che, ruotando in modo “planetario”, riescono a raggiungere ogni punto della ciotola; di conseguenza, lavorano perfettamente l’impasto, amalgamandolo e lasciandolo senza grumi.

Le impastatrici planetarie sono estremamente utili non solo per gli chef e per i cuochi professionisti, ma anche per coloro che amano cucinare per hobby e che desiderano creare impasti perfetti a casa propria. Essendo degli strumenti molto versatili, le planetarie consentono di realizzare numerosissime tipologie di preparazioni.

Nella scelta della planetaria migliore bisogna tener conto di una serie di fattori. Chi confronta prezzi per trovare la migliore impastatrice planetaria sa bene che esistono numerosi modelli, diversi per materiale, potenza, velocità, accessori e funzioni. Di conseguenza è importante effettuare un’accurata riflessione e considerare, oltre al rapporto qualità-prezzo, anche tutti questi elementi.

La migliore impastatrice planetaria: prezzi e caratteristiche

Un criterio essenziale su cui bisogna soffermarsi è la potenza del motore. Quest’ultimo può essere a presa diretta o indiretta: nel primo caso è collocato sopra il braccio meccanico, nel secondo sul retro dell’impastatrice planetaria. Un motore a presa indiretta è più soggetto all’usura e necessita di una potenza di almeno 900-1.000 W, mentre uno a presa diretta è di solito compreso tra i 300 e i 500 W. Un modello a presa diretta è certamente meno economico, ma assicura una resa maggiore e un consumo di energia minore.

Un altro requisito da valutare è il peso della planetaria. Una buona impastatrice oscilla tra i 4 e i 7-8 kg, poiché deve essere in grado di restare stabile sul ripiano e, al tempo stesso, di risultare maneggevole in ogni circostanza. Molto importante è anche la velocità dell’elettrodomestico: le migliori impastatrici planetarie ne possiedono circa 6 o 7 differenti, così da preparare al meglio qualsiasi tipologia di impasto.

È indispensabile prendere in esame anche altre qualità, come la capienza della ciotola, che deve essere di almeno 4 litri, e la presenza del coperchio antischizzi. Quest’ultimo è davvero molto comodo, perché permette di mantenere del tutto puliti i ripiani e i mobili della cucina. Un’impastatrice planetaria, inoltre, dovrebbe possedere il blocco del motore, una funzione che blocca il macchinario quando il braccio viene alzato: in questo modo non si correrà il pericolo di sporcare tutt’intorno con i residui dell’impasto.

Non possiamo dimenticare il discorso budget. Per quanto riguarda la planetaria i prezzi possono essere davvero molto vari. A partire dalla planetaria più economica, che ci farà spendere poco più di 50 euro (come nel caso della planetaria Amazon Basics), possiamo anche spendere 1000-1500 euro. In questo caso, abbiamo a che fare con una planetaria professionale, superaccessoriata e con cottura a induzione.

Miglior planetaria: cosa valutare

Le impastatrici planetarie disponibili possono essere dotate di una serie di accessori di grande utilità. Diversi modelli, ad esempio, includono frullatore, macchina per la pasta o gelatiera da collegare direttamente all’elettrodomestico. Può variare anche il materiale, poiché alcune impastatrici sono in metallo, altre in plastica. Le prime sono in linea di massima più resistenti e longeve, le seconde più economiche. Quindi, nonostante ci siano planetarie di fascia medio-bassa e planetarie di fascia medio-alta, ci sono alcune caratteristiche e accessori comuni a tutte.

Fruste per planetaria

Tutte le planetarie hanno in dotazione almeno 3 fruste:

  • Frusta a foglia (o frusta a K o frusta piatta)
    Tipo impasto: abbastanza consistente e corposo
    Ingredienti: uova, farine, burro, ecc.
    Tipo di lavoro: lavorazione media
    A cosa serve: preparare muffin, pasta frolla, pasta choux, ecc.
    Materiale: acciaio inox (+ gomma)
  • Frusta a filo
    Tipo impasto: leggero, spumoso, liquido
    Ingredienti: uova, zucchero, latte, panna, ecc.
    Tipo di lavoro: lavorazione leggera, ma lunga
    A cosa serve: montare a neve, preparare dolci, panna montata, pan di Spagna, ecc.
    Materiale: acciaio inox (+ plastica)
  • Il gancio (o spirale)
    Tipo impasto: molto consistente, compatto
    Ingredienti: uova, farine, lievito, ecc.
    Tipo di lavoro: lavorazione intensa, ma breve
    A cosa serve: preparare pane, pizza, panettone, dolci più complessi, ecc.
    Materiale: acciaio inox (+ plastica)

Gli elementi da valutare per scegliere la planetaria migliore per le proprie esigenze sono moli. Continua a leggere la nostra guida all’acquisto per saperne di più.

Classifica migliori Impastatrice planetaria 2020

Offerte Impastatrice planetaria

  • Kenwood KM242 Prospero Impastatrice Planetaria, 900 W, Acciaio inox spazzolato, Ciotola in acciaio inox da 4.3 L, Bianco
    Kenwood KM242 Prospero Impastatrice Planetaria, 900 W, Acciaio inox spazzolato, Ciotola in acciaio inox da 4.3 L, Bianco
    De'Longhi
    170.00 €
    impastatrice planetaria silvercrest
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  • Ariete 1588 Impastatore Vintage - Planetaria per pane, pizza, dolci e pasticceria, Capacità 5.5 litri,  7 velocità, in colore Beige pastello
    Ariete 1588 Impastatore Vintage - Planetaria per pane, pizza, dolci e pasticceria, Capacità 5.5 litri, 7 velocità, in colore Beige pastello
    Ariete
    123.89 €
    impastatrice planetaria ariete
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  • Cookmii 1800W Impastatrice Planetaria Professionale Capacità 6.5 Litri, 6 Velocità - Argento
    Cookmii 1800W Impastatrice Planetaria Professionale Capacità 6.5 Litri, 6 Velocità - Argento
    XiaoLi Electrical Technology Co., Ltd
    132.99 €
    impastatrice planetaria professionale
     VEDI SCHEDA >>
  • Ariete 1588 Impastatore Vintage - Planetaria per pane, pizza, dolci e pasticceria, Capacità 5.5 litri,  7 velocità, in colore Beige pastello
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    Ariete
    123.89 €
    impastatrice planetaria ferrari
     VEDI SCHEDA >>

Impastatrice planetaria: i migliori impasti

Planetaria per pane

Realizzare un impasto consistente ed elastico come quello del pane con la planetaria è possibile, utilizzando l'apposito gancio. Durante la preparazione è fondamentale amalgamare tutti gli ingredienti, senza surriscaldarli, per garantire che la lievitazione avvenga nel modo corretto e l'impasto risulti perfettamente omogeneo. Se ritieni di voler preparare il pane in casa piuttosto spesso, al momento della scelta devi tener presenti 2 fattori:

  • la capienza: evita le planetarie con capienza ridotta; 500 g per 4/5 persone non bastano;
  • il prezzo: evita le planetarie troppo economiche; non sarebbero sufficientemente resistenti per questa tipologia di impasto.

Planetaria o macchina del pane?

Macchina del pane e impastatrice si presentano con un prezzo molto simile, ma la planetaria solitamente solo impasta, a differenza della macchina del pane vera e propria, che fa anche lievitare e cuocere il pane. Quest'ultima è completamente autonoma: basta inserire gli ingredienti e aspettare che lavori al proprio posto. Per questo motivo molte persone non amano fare il pane con questa macchina, perché preferiscono esprimere le proprie capacità e creatività manualmente. La macchina del pane, inoltre, impasta gli ingredienti senza rendere visibile la lavorazione, a differenza dell'impastatrice planetaria le cui pale lavorano alla luce del sole. Quando gli ingredienti sono stati amalgamati, l'impastatrice planetaria lascia il posto a chi dovrà completare il processo di panificazione manualmente.

Con la macchina del pane, quindi, fare il pane in casa è facilissimo ed è sicuramente il metodo più rapido ed economico; lavorando in autonomia, può preparare il pane anche di notte o mentre non si è in casa. Con la planetaria, è richiesto un supporto minimo per completare la procedura di preparazione del pane, ma è sicuramente meno faticoso dell'impastare a mano. Il pane ottenuto è come quello fatto completamente a mano; con la macchina del pane, invece, si ottiene un risultato dalla consistenza diversa.

Decidere cosa sia meglio tra impastatrice planetaria e macchina del pane, quindi, spetta solo a te, a i tuoi gusti e alle tue abitudini in cucina. Se desideri risparmiare tempo, fai il pane con la macchina del pane; se vuoi preparare il pane per diverse persone e ami il sapore del pane fatto in casa, scegli l'impastatrice planetaria. Considera, infine, che con la planetaria puoi preparare anche numerosi altri tipi di impasto, oltre a quello del pane.

Planetaria per pizza e pasta

L'impasto della pizza è praticamente identico a quello del pane. Per questo, è possibile prepararlo, allo stesso modo, con la planetaria, utilizzando lo stesso gancio.

Anche preparare la pasta in casa con la planetaria è possibile. L'impastatrice può essere una valida sostituta alla più tradizionale macchina per la pasta, strumento appositamente dedicato.

Domande Frequenti su Impastatrice planetaria

✅ Vuoi sapere qual è miglior Impastatrice planetaria?

Scopri cosa valutare e cosa evitare quando vuoi comprare Impastatrice planetaria, con la nostra Guida all'acquisto di Impastatrice planetaria ...

✅ Come scegliere Impastatrice planetaria: Quali caratteristiche non devono mancare?

Scegliere Impastatrice planetaria non è mai semplice, ma per evitare errori, meglio sapere quali sono le caratteristiche indispendabili leggendo la Guida alle caratteristiche per Impastatrice planetaria ...

✅ Quanto costa Impastatrice planetaria nel 2019

Se vuoi comprare un modello di Impastatrice planetaria allora devi trovare le migliori offerte online che abbiamo selezionato in questa pagina Migliori Prezzi per Impastatrice planetaria...

✅ Classifica migliori Impastatrice planetaria del 2019

Se ancora non sai quale modello di Impastatrice planetaria comprare, allora scopri i migliori modelli del 2020 con la nostra Classifica Impastatrice planetaria del 2020...

Confronta Recensioni Impastatrice planetaria

I nostri esperti di Impastatrice planetaria rispondono

Guido
Ciao! Sto cercando una nuova impastatrice planetaria. Cosa comporta la più o meno elevata capacità della planetaria? Cercavo un buon prodotto, senza però dover spendere eccessivamente.
Domanda del 10 Giugno 2019
Ciao Guido! La capacità della planetaria implica una quantità più o meno elevata di alimenti che possono essere inseriti al suo interno e quindi lavorati. Per un utilizzo basico o comunque quotidiano, non è quindi necessario cercare un'impastatrice dalla capacità eccessivamente elevata. Secondo noi, una perfetta combinazione di qualità e risparmio è l'impastatrice planetaria Kenwood.
Risposta del 16 Giugno 2019
Migliorprezzo editor

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