Recensione Kenwood KM096 Cooking Chef

Il Kenwood KM096 Cooking Chef è un completo robot da cucina professionale, di fascia alta. Questo eccellente prodotto è un robot universale con funzione cottura a induzione e cestello per la cottura a vapore, che permette di cucinare verdure, dolci, creme, zuppe e risotti direttamente all’interno senza sporcare la cucina.

Come si usa l’impastatrice planetaria Kenwood KM096? Basta seguire le facilissime istruzioni che indicano passo a passo quale accessorio montare, dando il giusto tempo di miscelazione ed anche la temperatura da impostare nelle varie fasi della preparazione. È, inoltre, possibile impostare una serie di “ricette preferite” in modo che il robot da cucina le prepari in autonomia; si dovrà solo aggiungere gli ingredienti quando il robot avviserà. Scarica il libro di cucina Kenwood Cooking Chef: clicca qui!

L’impastatrice planetaria Kenwood KM096 Cooking Chef è davvero multifunzione.
Con display LCD integrato è possibile regolare i tempi di cottura – fino a 3 ore – e la temperatura (da 20° a 140° C), in modo da personalizzare la cottura a seconda della tipologia di piatto che si vuole preparare. Inoltre c’è un apposito segnale che ci avvisa quando la cottura è ultimata, come un vero chef!

Grazie alla vasta gamma di utensili inclusi nel kit accessori, il robot cucina Kenwood prevede tante funzioni: oltre alle sopracitate cotture a induzione e a vapore, Cooking Chef  impasta, frulla, grattuggia, taglia, affetta.

É arrivato il momento di spendere due parole sulla cottura a induzione, che prevede che il calore sia generato da un campo elettromagnetico attraverso un induttore elettrico integrato. Nel caso del robot da cucina Kenwood KM096, il recipiente viene posizionato sulla base e automaticamente l’induttore elettrico aziona il campo magnetico interno, che produce energia magnetica e la trasforma nel calore per cuocere. Non ci sono sbalzi di potenza perché la cottura è costantemente controllata e le temperature non superano di solito i 140-150 gradi °C.

Il robot cucina Cooking Chef prevede inoltre la regolazione della velocità, con 8 velocità di lavorazione più quella turbo (pulse) e 3 di mescolamento durante la cottura.

La dotazione di base del Kenwood KM096 è fornitissima di accessori, con ben 5 tipi di fruste già incluse nella confezione, il food processor, il frullatore con caraffa ThermoResist per ingredienti molto caldi e molto freddi, e il cestello per la cottura a vapore direttamente all’interno del robot da cucina.

Le preparazioni possibili sono innumerevoli: con la frusta a filo si possono montare uova, panna di latte e panna vegetale o preparare soufflé, pastelle, mousse con risultati eccellenti. Con la frusta a K si possono lavorare gli impasti dolci o salati più duri, come pasta frolla, purè o anche polpette. Il gancio a spirale è molto energico e ha la forma dei ganci professionali, ideale per gli impasti elastici come pane e pizza. Il gancio a mezzaluna in gomma è ideale, invece, per risotti e soffritti. Il gancio con spatola a spirale è adatto, infine, a spezzatini, sughi e marmellate da cuocere direttamente nella ciotola evitando che si attacchino al fondo.
Infine sono inclusi anche una spatola resistente al calore, un raschietto in plastica per la pulizia, un tappetino antiscivolo per appoggiare il recipiente quando è caldo.
Tanti ulteriori accessori sono acquistabili a parte.

Questo robot da cucina ha un buon rapporto qualità/prezzo: è uno dei robot da cucina simili al Bimby sia per le caratteristiche che per il costo. È, ovviamente, un ottimo elettrodomestico, ideale anche per un uso professionale, grazie alla sua estrema versatilità. Offre prestazioni di altissimo livello, ma è perfetto anche come robot da cucina ad uso domestico: lo può usare pure una persona poco esperta, perché il manuale di istruzioni è molto chiaro e chi lo usa deve fare veramente poche azioni, al resto ci penserà il Kenwood KM096.

Con questo bellissimo prodotto, non si sporca la cucina e si possono preparare anche grandi quantità di cibo in pochissimo tempo. Il robot da cucina Kenwood dà il meglio nelle situazioni più impegnative: grazie alla grande capienza e potenza, si riesce ad organizzare in pochissimo tempo un intero menu per una cena con molti invitati, dall’aperitivo al dolce, il tutto sporcando solo la ciotola, facilissima da lavare, e l’accessorio della planetaria.

Addio montagne di pentole! Se non si sa quale robot da cucina scegliere e si desidera un prodotto che sia il massimo della tecnologia, dell’affidabilità e della soddisfazione, il Kenwood KM096 Cooking Chef è l’impastatrice planetaria ideale: non ci si stancherà mai di usarlo e gli accessori opzionali continueranno a regalare sempre nuovi piatti e nuove soddisfazioni.