Come scegliere la migliore gelatiera
Confronta le migliori gelatiere e trova il miglior prezzo
La macchina per gelato è la soluzione ideale per realizzare deliziosi e genuini dessert in casa, non solo in estate. Fare il gelato in casa con la gelatiera, infatti, significa selezionare personalmente gli ingredienti e realizzare la preparazione più adatta ai propri gusti e alle proprie esigenze. In caso di allergie o intolleranze, il gelato fatto in casa è un’ottima soluzione. Se non vuoi eccedere con le calorie, ad esempio, potrai preparare un ottimo gelato allo yogurt con gelatiera. Le ricette sono davvero numerose e ciascuna di essa può essere arricchita con un tocco personale: che ne dici, ad esempio, di un gelato al cioccolato servito con pezzetti di fragoline di bosco?
Il procedimento di preparazione del gelato è costituito da quattro fasi principali:
- Preparare gli ingredienti: prima di iniziare, bisogna assicurarsi di avere a disposizione tutto il materiale occorrente. Le dosi sono fondamentali: ogni ingrediente va pesato con grande precisione. Gli ingredienti liquidi vanno mescolati in un contenitore, quelli solidi in un altro e solo successivamente, uniti tutti assieme.
- Miscelare: la miscelazione del gelato fatto in casa avviene in generale a freddo mentre il gelato artigianale prevede spesso una precisa miscelazione a caldo. È opportuna la miscelazione a caldo se si ha a che fare con gelati che contengono uova, crema o cioccolato che dev’essere ridotto in forma liquida. Tutti gli ingredienti vanno miscelati con un mixer a immersione fino a quando non si raggiunge un composto uniforme. Se ci sono ancora residui di zucchero o parti di ingredienti solidi, il processo deve continuare fino a quando questi elementi non si fondono del tutto con il resto della miscela.
- Mantecare: se la miscelazione è stata eseguita a caldo, prima di mantecare il preparato bisogna aspettare che questo si raffreddi (lo si può inserire per qualche ora nel frigo). Una volta raffreddato, il composto può essere inserito nella gelatiera. Il tempo di mantecazione varia in base al prodotto che si vuole ottenere (sorbetto, gelato, granita) e al tipo di gelatiera in dotazione.
- Indurire e conservare: una volta concluso il processo di mantecazione, il gelato è pronto. Se è ancora troppo morbido, è opportuno lasciarlo all’interno della macchina ancora qualche minuto.
In commercio è disponibile una vasta gamma di modelli, dalle gelatiere professionali da casa, alla macchina per il gelato basic a quella dotata di numerosi accessori. Confronta i prezzi, trova la gelatiera migliore per te e realizza il sorbetto al limone con la migliore gelatiera da casa e tanti altri deliziosi gusti che lasceranno i tuoi ospiti a bocca aperta!
Le migliori gelatiere scelte dalla redazione
Consulta la tabella dettagliata delle caratteristiche, considera le nostre valutazioni, riguarda i video e leggi la nostra guida all’acquisto.
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![]() Gelatiera AICOK ICE BL1500C
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![]() Gelatiera H.Koenig HF180
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![]() Gelatiera G3 Ferrari G20035 Cremosa
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![]() Gelatiera De’Longhi ICK 5000
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![]() h koenig HF gelatiera
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Il miglior prezzo:
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Gelatiera Prezzi | 30.90 € |
139.99 € | 226.90 € | 237.99 € | 149.99 € |
Confronta caratteristiche Gelatiera
Marca | Aicok | H.Koenig | G3 Ferrari | De' Longhi | H.Koenig |
Dimensioni | 18 x 18 x 24,5 cm | 44,2 x 37,2 x 34,0 cm | 39 x 25,5 x 27,5 cm | 42,6 x 32,6 x 24,5 cm | n.d. |
Peso | 3,18 kg | 10 kg | 11,5 kg | 14,5 kg | n.d. |
Potenza | 250 watt | 135 watt | 150 watt | 230 watt | n.d. |
Colori disponibili | nero o bianco | bianco e inox | inox satinato | Bianco | n.d. |
Capacità | 1,5 lt | 1 lt | 1,5 lt | 1,2 lt | n.d. |
Arresto automatico | no | sì | sì | n.d. | n.d. |
Tempo di preparazione | 20 min | 20-40 minuti | meno di 60 min | n.d. | n.d. |
Tempo di mantenimento freddo | no | 1 ora | 1 ora | sì | n.d. |
Garanzia | 2 anni | 2 anni | 2 anni | 2 anni | n.d. |
Facilità d'uso/Facilità di pulizia | sì/sì | sì/sì | sì/sì | sì/sì | n.d. |
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Guida all'acquisto della migliore gelatiera
Come scegliere Gelatiera
Foto | Prodotto | Valutazione | Recensione | Prezzo Migliore |
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Valutazione
complessiva: |
Leggi la Recensione | 30,90 € | |
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Valutazione
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Leggi la Recensione | 139,99 € | |
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Valutazione
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